皆さま、こんにちは♪

山菜の美味しい季節になりました

先日、天ぷら屋さんへ行ったところ、
採れたての山菜の天ぷらをいただきました


 

写真左上から時計回りに
こしあぶら、ふきのとう、たらの芽です。

初めてこしあぶらをいただいたのですが
山菜の女王だったとはつゆ知らず、
鼻をぬける香りがなんともいえませんでした
 

こしあぶらは
ポリフェノールを多く含み、抗酸化作用、抗菌作用、
制ガン作用、老化防止、血圧下降作用などの効能があるそうです。


ふきのとうは
冬眠から目覚めたクマが初めて口にする食べ物と言われており
体の新陳代謝を活性化して目覚めさせてくれるそうです。


たらの芽は
高血圧の方に効果があり、
健胃、強壮などの作用がありミネラルやカロチンも豊富に含んでいます。

 

栄養価が一番高い時期にただく
それこそが健康へつながる第一歩ですね♪


 

2015年4月30日

皆さま、こんにちは♪

がん細胞を見つけては退治をしてくれる
「NK(ナチュラルキラー)細胞」

NK細胞は白血球の一種で
鼻や気道などの粘膜に多く存在し、
最前線でウィルスやばい菌などと戦う免疫力の要。

免疫力が“上がる”“下がる”というのは
NK細胞の活性が上がったり下がったりすることをさします。

では、どうしたらNK細胞が活性化するのかご紹介します

・やはり『笑顔』！！！
　楽しくないときだってあるかもしれないですが、
　作り笑いでも効果が期待できるそうです

・『没頭』！！！
　スポーツや料理、アイドルなどに没頭し、
　頭が真っ白になっているときに活性化されるそうです

・『能動的に考える』！！！
　前向きに取り組むとNK活性が上がります
　

とにかく、なんでも気の持ちようですね
ストレスをため込まないように
うまく解放しながらNK細胞を活性化しましょう

2015年4月20日