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【四季折々】中秋の名月。

今年の中秋の名月は“9月27日”です


“十五夜(満月の意味)”とも呼ばれており、
稲作の豊作を祈る祭りを行ったことが
始まりだとされています。


「中秋の名月」の画像検索結果

また、
9月頃に収穫される「芋」をお供えすることから
「芋の名月」とも呼ばれています。

現在では、
満月のように丸い月見団子と
魔除けの力があるとされたススキを伴えるのが
一般的な「十五夜スタイル」です。
(まさに、お月見団子が醍醐味だったりしますが( *´艸`))

当日はお天気に恵まれるといいですね

2015年9月15日

キャベツはガン予防に効果あり?\(^o^)/

皆さん、こんにちは♪

今回はキャベツのガンを予防する働きについてお知らせしたいと思います。

まず、キャベツに含まれてい主な成分とその働き
 

ビタミンC

・肌や骨、筋肉や血管などの体を作るのに必要なコラーゲンの生成を促す。
・老化の原因の活性酸素から体を守る抗酸化作用がある。
・白血球の働きを助け、ウイルスなどへの抵抗力を高める。
 

ビタミンK

・カルシウムの代謝を良くし、骨の健康を保つ。動脈硬化、骨粗しょう症を予防。
 

ビタミンU(通称:キャベジン)

・胃酸の過剰な分泌を抑え、胃粘膜を保護する。胃潰瘍、十二指腸潰瘍を予防。
 

水溶性食物繊維

・血液中の余分な脂質の排泄を促進させる。
・胃腸内をゆっくり移動するので空腹を感じにくく、食べ過ぎを防ぐ。
・有害物質を吸着して体外に排出する。
・ビフィズス菌などの善玉菌を増やして腸内環境を整える。
・糖質の吸収を穏やかにして血糖値の急激な上昇を抑える。
 

不溶性食物繊維

・胃や腸で水分を吸収して大きくなり、腸を刺激して蠕動(ぜんどう)運動を活発にし、便通を促進する。
・水溶性と同じでビフィズス菌などの善玉菌を増やして腸内環境を整える。
 

カリウム

・余分な塩分の排出を促し、高血圧を予防する。
・心臓や筋肉の機能を調整する。
 

カルシウム

・神経を安定させ、イライラを解消する。
・骨や歯はもちろん、血中や筋肉、神経にも存在し脳や神経の働きをスムーズにし、筋肉のけいれん、硬直を予防する。

そして!!!

キャベツの細胞に含まれるグルコシノレートという物質がミロシナーゼという酵素の働きによってイソチオシアネートという発がん物質を無毒化し、がん細胞を自滅させます。
調理の際の切ったり、噛んだりによって2つの物質が接触して酵素が働きます。そしてイソチオシアネートは発がん性物質を無毒化する肝臓の解毒酵素を活性化してくれます。
また、この物質は血液の凝固を抑え、動脈硬化や脳、心筋梗塞を予防する効果もあります。

キャベツは手頃な価格で1年中買えるし、料理に取り入れやすいのも嬉しいですね
 

2015年9月1日

ゴーヤー。

皆さま、こんにちは♪

少し、暑さのピークは過ぎたように感じますね。

8月に入ってから
ゴーヤーをいただく機会が増えました
 

「ゴーヤ」の画像検索結果


あの苦味がなんともいえなくて大好きなんですが
この苦味成分は「モモルデシン」という成分で、
これがとても身体に良いようです。
胃腸の粘膜を保護したり
食欲を増進する効果があるそうです。


さらに


ビタミンCを豊富に含んでいるため、
風邪の予防疲労の回復
肌荒れなどに効果があるとのこと


ビタミンCは通常加熱すると壊れやすいのですが、
ゴーヤーは、炒めても壊れにくいようです。
油との相性抜群なこともあり
お肉と豆腐とコラボした
“ゴーヤーチャンプルー”
暑さでだれてしまうこの時期には栄養満点のメニューですね

2015年8月25日

花火。

皆さま、こんにちは♬
毎日暑さが続いていますね


夏の風物詩といえば。。。。


花火大会!!



と、いうわけで、
先週末、岐阜の長良川花火大会に行ってまいりました♬


20150801_195045

 


この花火大会は
7月末と8月初めに行われるそうですが
後者の方は地元の新聞社主催ということで
盛大に行われるみたいです


花火大会に行くまでは
混んでるし、、など少し億劫な気持ちもありましたが。。。


会場に向かう途中から、花火が打ちあがるのが見え
どんどんと気持ちも盛り上がり



最終的には
「観に来てよかった♪」
と大満足でした♬



あっという間に終わってしまう夏。
暑くて外出どころではないですが
夏でしかできないこと
体験してみて、一息つくのもいいですね



 

2015年8月6日

姿勢③。

今回で三回目となる姿勢のお話。
 

一回目では姿勢がもたらす悪影響について
二回目では悪い姿勢を改善するためのストレッチついて
お伝えしてきました


今日は、猫背を改善するとこんな良いコトあるよ~
というお話です。


痩せやすくなる

正しい姿勢を保つようになると、今まで使っていなかった筋肉も使われるようになる→
動いていなかった筋肉を刺激する→引きしめ効果や基礎代謝アップ

さらに、骨盤のゆがみ改善の効果も期待



.スタイル良く見える

正しい姿勢で過ごすことによって、背筋が伸び、
全体的に引き締まった印象を与えることができる



顔のたるみ対策になる

“猫背”が習慣化→アゴが前に出る→背中の筋肉が緊張しやすくなる→
後頭部から背中にかけて広がっている 筋肉・僧帽筋(そうぼうきん)が衰える。
この僧帽筋と呼ばれる筋肉は、顔の“表情筋”とつながっているので
“僧帽筋”の衰え =“表情筋”の衰えにつながってしまい、
結果的に顔がたるむ原因となってしまいます



冷え性の改善

姿勢が悪くなると、脊髄神経が圧迫され、血流が悪くなり、冷えやすくなってしまいます
正しい姿勢を保つことで、血行を良くし、冷え性の症状を和らげることができます



呼吸が整う

猫背がクセになっていると、常に背中が丸くなり、
胸を縮めた状態になるため、
どうしても呼吸が浅くなってしまいがちです。
その結果、酸素が足りなくなり、自律神経が乱れてしまう可能性があります。

姿勢を正して、深呼吸を行うことで、乱れた自律神経を整える効果が期待できます



集中力が身につく

集中力をアップさせるためには、脳が酸素を必要とします。
「姿勢を良くする」ことによって、効率良く酸素を取り入れ、
脳に酸素を行き渡らせ、より集中することができます



自分に自信が持てる

正しい姿勢を取るだけで、気持ちにハリが出てきます!
シャキッとするだけで自信がもてるようになるハズです!

 


姿勢を正すだけで、
こんなにもメリットがあると思うと
意識せずにはいられませんね。

思い立ったら吉日です
今から、ピシっと伸ばしてみましょう
 

2015年7月10日