少し北（今池ガスビルのある交差点）へ
向かっていただくと、
創業８０年の超老舗ベーカリー『中屋パン』さんがあります♪
昭和を彷彿させるレトロな外観と、
懐かしい味。
中でも人気の看板メニューがこちら↓
「あんドーナツ」
（ちなみに、後ろのは「クリームドーナツ」です。）
『何処にもあるが何処より美味しい！』
というキャッチコピーがついてます(笑)
このあんドーナツの最大の特徴は、
中の生地に独特のしっとりとした粘り気が感じられるところで
その秘密は、生地に水飴を含んでいるほか、
米と麹で出来た「酒種（さかだね）」と呼ばれる酵母で
発酵させた独特の製法にあるそうです。
ふと、思い出しては食べたくなる一品です♪ 2017年5月29日
